Солсбери был основан в 1220 г., когда жители покинули нормандское поселение на вершине холма Олд-Сарум, чтобы перебраться на новое место среди сочных заливных лугов, где сливаются реки Эйвон, Наддер и Бурн.
Собор был построен в начале XIII в. Это великолепный образец ранней готической архитектуры со стрельчатыми окнами. Его шпиль — самый высокий в Англии.
Просторный и тихий Соборный двор со школами, богадельнями и жильем для священнослужителей прекрасно оттеняет красоту собора. Экспозиция музея, расположенного в средневековом Кингхаусе, посвящена доисторическим временам.
За стенами Соборного двора план застройки Солсбери напоминает шахматную доску. Названия улиц, например Рыбный Ряд или Мясной Ряд, в Средние века указывали на занятия их обитателей.
Покинув двор, вы попадаете на оживленную Хай-стрит. Она ведет к церкви Сент-Томас XIII в., украшенной фигурками ангелов (1450) и средневековыми фресками. Рядом на Сильвер-стрит находится Полтри Кросс, построенный в XV в. крытый рынок, где торговали домашней птицей. За шумной Рыночной площадью прячется множество средневековых зданий.